664 Р 15 Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов [Текст] : значение для оценки доброкачественности облученных пищевых продуктов / под ред. П. С. Элиаса, А. Дж. Кохена ; пер. с англ. Ф. Н. Евтеевой. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 224 с. : табл. - Библиогр.: с. 214. - 0.85 р.
Дод.точки доступу: Элиас, П. С. \ред.\; Кохен, А. Дж. \ред.\; Евтеев, Ф. Н. \пер.\ Экземпляры: всего 1 : резервний фонд ЦА (1 экз.) Свободны: всего 1 : резервний фонд ЦА (1 экз.) |